Perspectivas AHORA

Trayectoria de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines del Perú.

 

Desde su creación en el año 1943, la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA Perú) se ha preocupado por el mejoramiento y progreso de esos rubros en el país. Acerca de los logros y planes de esta entidad, nos comenta su presidente, Fredy Gamarra.

 

¿Cómo evalúa estos 70 años de vida institucional de AHORA Perú?

Cumplimos en noviembre 70 años, así somos el gremio más antiguo y reconocido de las asociaciones de turismo del país. Nosotros seguimos con nuestro plan de desarrollo de todos los asociados en AHORA en las regiones, que son lógicamente la base de todos los empresarios. Y estamos abocados, a nivel de la directiva, en el desarrollo de un plan hacia futuro para dejarles a los asociados y la directiva que venga un trazado sobre cuál es el rumbo que debe tener AHORA en los próximos años.

 

¿En ese tiempo cuánto ha crecido y aportado al sector turismo?

Diría que más que crecimiento de número, lo que nosotros hemos tratado es de fortalecernos en el sentido de que las AHORA que hay en cada región se vayan consolidando.  Entonces, hemos tenido consejos directivos descentralizados, hace relativamente poco tiempo hicimos una Asamblea Nacional de Presidentes en Arequipa. El próximo año, posiblemente con motivo de los 70 años, tendremos un Congreso Nacional. Por otro lado, en junio debemos tener la reunión de la Federación Iberoamericana de Hoteles, la cual vamos a organizar. Estas son algunas de las cosas que haremos, hay reuniones que se hacen a nivel de asociados. También estamos viendo con Indecopi disminuir las barreras burocráticas, básicamente en licencias de construcción y licencias de funcionamiento.

 

¿Qué iniciativas coordinan en el tema de calidad hotelera y gastronómica?

Con el Mincetur tenemos algunos programas de buenas prácticas y calidad. Precisamente en forma conjunta, nosotros como AHORA y el Comité de Gastronomía de la Cámara de Comercio de Lima, que lidera Adolfo Perret, venimos llevando a cabo buenas prácticas en alimentos. Después participamos, como todos los años, en Hecho a Mano para Hoteles, que es una feria que se está internacionalizando. Además, de la mano con ADEX y el Mincetur estamos en la organización de la feria internacional Gastromac, que se va a hacer en junio del 2014 en el Jockey Plaza, este evento congrega a proveedores de la gastronomía, recién lo estamos anunciando pero ya está avanzado. De esta forma estamos promoviendo este tipo de iniciativas.

 

¿Cómo analiza las perspectivas del sector turismo a corto y mediano plazo?

Considero que bien, porque el sector turismo –que incluye hotelería y gastronomía– ha venido creciendo en los últimos años, y además creciendo con cifras por arriba de lo obtenido por países vecinos, lo cual es bueno. Esperamos que siga así, con ese crecimiento. Todos tenemos que hacer lo posible para que esto siga así, e interiorizar la idea de que el turismo es tarea de todos, así como la seguridad,  porque por muy bueno que tenga mi hotel y mi restaurante solo no hago nada y entonces tiene que ser un trabajo en conjunto hacia afuera para los clientes, sean peruanos o extranjeros. Y a mediano plazo está el reto de los Juegos Panamericanos para Lima, que se realizará en cinco años; hay que acomodar las inversiones que se necesitan porque hay que hacer cosas ya.

 

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ENLACES DE INTERÉS

Asociación de Exportadores
www.adexperu.org.pe


Asociación de Hoteles Restaurantes y Afines
www.ahora-peru.com


Asociación de Transporte y Logística
www.apacit.com.pe


Asociación Peruana de Agencias de Viajes y Turismo

www.apavitperu.org


Asociación Peruana de Agentes Maritimos

www.apam-peru.com


Asociación Peruana de Operadores Portuarios
www.asppor.org.pe


Asociación Peruana de Operadores Turísticos
www.apoturperu.org


Cámara de Comercio Americana del Perú

www.amcham.org.pe


Cámara de Comercio de Lima
www.camaralima.org.pe


Cámara de Comercio Peruano China
www.capechi.org.pe


Comex-Perú
www.comexperu.org.pe


Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo

www.promperu.gob.pe


Ministerio de Agricultura y Riego
www.minagri.gob.pe


Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
www.mincetur.gob.pe


Ministerio de Energía y Minas
www.minem.gob.pe


Ministerio de Relaciones Exteriores

www.rree.gob.pe


Sociedad Nacional de Industrias
www.sni.org.pe


Sociedad Nacional de Minería Petroleo y Energía
www.snmpe.org.pe


Sociedad Nacional de Pesquería
www.snp.org.pe