Vitrina agroalimentaria

Perú rumbo al SIAL Canadá 2013



El Salón Internacional de la Alimentación, SIAL Canadá 2013, que se realizará del 30 de abril al 2 de mayo en Montreal, es la feria agroalimentaria internacional más representativa del mercado canadiense y una de las vitrinas más importantes que tienen las empresas peruanas para promocionar y colocar sus productos en el competitivo mercado norteamericano o en los mercados de más de 60 países visitantes.

“Difícilmente una empresa puede contactar tantos compradores y tantos compradores pueden tener tantas opciones de oferta en un solo lugar”, dice William Arteaga, coordinador de Agroexportaciones de PromPerú.

Se espera que asistan más de 13 mil empresarios, de los cuales el 51% provendrán de cadenas de supermercados,  el 23% del sector Horeca, bebidas y comidas, y el 22% de minoristas, entre tiendas especializadas y distribuidores.

El equipo peruano se instalará en un pabellón de 100 m2. Estará integrado por 10 empresas, cuyos productos se ofrecen en diferentes niveles del proceso de valor agregado. Entre ellos: piqueos de maíz gigante y papas nativas; cobertura para preparar chocolate; pulpa de frutas, camote  y de vegetales; fruta deshidratada; café; aguaymanto; paprika; cacao; sacha inchi; etc.

Las metas

La oferta peruana espera consolidar la presencia de la quinua. Asimismo, se está llevando la estevia, un edulcorante natural cuyas plantaciones  se hallan en Chanchamayo. “Es la primera vez que llevamos este producto”, informó Rocío Boza, directora del Comité de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Lima, CCL.

En cuanto a las expectativas de venta para el 2013, Boza calcula que en total podrían registrar montos entre los 12 y 15 millones de dólares. Cabe señalar que en 2012 se obtuvieron ventas por 11 millones de dólares.

“Además de la tasa de retorno que tendrán las empresas, la participación en la feria nos sirve para hacernos más conocidos por la variedad de nuestros productos y para colocarlos”, agrega Boza.

Organización

La preparación de cara al SIAL Canadá comenzó desde diciembre pasado. Este es el cuarto año que la CCL organiza la participación peruana con el apoyo de PromPerú y la Oficina Comercial de Perú en Toronto.  “También nos apoya el Trade Facilitation Office (TFO), un organismo que promueve las exportaciones de países en desarrollo”, sostuvo Boza.

Como parte de los preparativos se realizó una fuerte campaña de promoción consistente en la elaboración y distribución de catálogos electrónicos y fichas técnicas por cada una de las empresas peruanas. Estos fueron repartidos entre los compradores y en revistas especializadas de Toronto, tanto en inglés como en francés.


Las novedades

Para este año se inaugurará un espacio dedicado a la gastronomía denominada La Cuisine. En él, se hará una demostración de la gastronomía peruana con énfasis en la promoción de la quinua y se competirá contra otros países por obtener el premio a la mejor preparación.

Nilo Do Carmo, chef del Hotel Los Delfines, será quien represente al equipo peruano. “La idea es no solo demostrar que tenemos platos exquisitos sino difundir que esos platos exquisitos se pueden preparar en Canadá adquiriendo nuestros productos. Nuestro objetivo es colocar los productos”, precisa Boza.



Guía Turística

Expoencuesta

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PERU EN EL MUNDO

ENLACES DE INTERÉS

Asociación de Exportadores
www.adexperu.org.pe


Asociación de Hoteles Restaurantes y Afines
www.ahora-peru.com


Asociación de Transporte y Logística
www.apacit.com.pe


Asociación Peruana de Agencias de Viajes y Turismo

www.apavitperu.org


Asociación Peruana de Agentes Maritimos

www.apam-peru.com


Asociación Peruana de Operadores Portuarios
www.asppor.org.pe


Asociación Peruana de Operadores Turísticos
www.apoturperu.org


Cámara de Comercio Americana del Perú

www.amcham.org.pe


Cámara de Comercio de Lima
www.camaralima.org.pe


Cámara de Comercio Peruano China
www.capechi.org.pe


Comex-Perú
www.comexperu.org.pe


Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo

www.promperu.gob.pe


Ministerio de Agricultura y Riego
www.minagri.gob.pe


Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
www.mincetur.gob.pe


Ministerio de Energía y Minas
www.minem.gob.pe


Ministerio de Relaciones Exteriores

www.rree.gob.pe


Sociedad Nacional de Industrias
www.sni.org.pe


Sociedad Nacional de Minería Petroleo y Energía
www.snmpe.org.pe


Sociedad Nacional de Pesquería
www.snp.org.pe